營(yíng)養(yǎng)機(jī)理
(1)維生素A
維生素A是第一個(gè)被發(fā)現(xiàn),也是一種極其重要、極易缺乏的,為人體維持正常代謝和機(jī)能所必需的脂溶性維生素。
維生素A營(yíng)養(yǎng)作用:
(1)有助于維持正常視覺,有助于保持在暗光環(huán)境下的正常視覺。
(2)有助于維持皮上組織細(xì)胞的正常功能。維生素A缺乏會(huì)造成皮上組織干燥,正常的柱狀皮上細(xì)胞轉(zhuǎn)變?yōu)榻菭顝?fù)層鱗狀細(xì)胞,導(dǎo)致細(xì)胞角化。
維生素A & β-胡蘿卜素
β-胡蘿卜素,是一種橘黃色脂溶性化合物,是維生素A前體,它在植物中大量存在,令水果和蔬菜擁有了飽滿的色彩。
β-胡蘿卜素會(huì)在人體需要時(shí)轉(zhuǎn)化成維生素A。
(2)維生素D——陽(yáng)光維生素
維生素D是調(diào)節(jié)鈣代謝的三大激素之一,可以防治骨質(zhì)疏松和兒童佝僂病,對(duì)骨骼健康非常重要。而且,越來越多的證據(jù)表明,缺乏維生素D可能對(duì)身體有許多不利影響。
優(yōu)質(zhì)原料
(1)鹽藻提取物
優(yōu)選鹽藻提取物作為β-胡蘿卜素來源。
鹽藻提取物源于澳大利亞供應(yīng)商巴斯夫在東西澳大利亞兩處瀉湖種植的杜氏鹽藻,經(jīng)鹽藻種植、藻液凈化、離心分離、洗鹽脫水、提純等工藝而成。
制取過程中未使用化學(xué)溶劑,用天然植物油精心提取和配制。
杜氏鹽藻的生長(zhǎng)環(huán)境
鹽藻提取物的提取過程
杜氏鹽藻生產(chǎn)出β-胡蘿卜素
在強(qiáng)光照射的嚴(yán)酷環(huán)境中,杜氏鹽藻孕育出豐富的類胡蘿卜素來保護(hù)自己避免強(qiáng)烈紫外線帶來的損傷,所含天然β-胡蘿卜素是胡蘿卜所含的9倍多。
鹽藻提取物的胡蘿卜素組成結(jié)構(gòu)
杜氏鹽藻提取物中的類胡蘿卜素混合物和β-胡蘿卜素異構(gòu)體比例為63:37,β-胡蘿卜素異構(gòu)體組成與果蔬中比例相似,并特別富含9-順式異構(gòu)體。
鹽藻提取物符合最高質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
“鹽藻提取物”已獲批新資源食品原料:衛(wèi)生部公告2009年第18號(hào)
(2)蘑菇粉
本品原料選用蘑菇粉作為維生素D2來源。
蘑菇粉是由雙孢蘑菇經(jīng)清洗、離心、切片、紫外線照射、高壓殺菌、凍干和磨粉等環(huán)節(jié)制取而成。
我們采用的蘑菇粉,在各個(gè)工藝環(huán)節(jié)都保證最嚴(yán)格的質(zhì)量把控。